Wein- & Kellertipps

Weinverkostung in Nice abseits der üblichen Touristenpfade

Nice bietet ein dichtes, qualitativ jedoch ungleiches Angebot an Weinverkostungen. Auf Laufkundschaft ausgerichtete Adressen verlangen oft hohe Margen auf eine Auswahl, die auf die bekanntesten Appellationen beschränkt ist (Bandol, Bellet, generischer Rosé aus Provence).

Was eine lokale Weinkellerei auszeichnet

Eine von Stammkunden frequentierte Weinkellerei im Viertel bietet in der Regel eine breitere Rotation: kleine Erzeuger, weniger bekannte Appellationen sowie Naturweine oder biodynamische Weine in begrenzter Menge.

Wie man diese Adressen erkennt

Das zuverlässigste Kriterium zum Erkennen solcher Adressen: ein Weinhändler vor Ort, der jede Referenz ohne standardisierte Verkaufsargumente detailliert erklären kann, sowie eine Weinkarte, die sich nach den Neueingängen richtet statt eines starren Katalogs.

Das Viertel Vieux-Nice und die Querstraßen der Avenue Jean Médecin konzentrieren mehrere unabhängige Weinkellereien. Einige davon organisieren gelegentliche Verkostungen, die lokal und nicht über große touristische Buchungsplattformen angekündigt werden.