Conseils Vin & Cave

Champagne pour un mariage : combien prévoir

Calcul par invité

Le calcul standard retient environ une demi-bouteille de champagne par invité pour le vin d'honneur, sur la base de 5 à 6 coupes par bouteille et 2 à 3 coupes consommées en moyenne par personne durant ce temps. Pour un repas incluant un service de champagne au dessert ou au toast, ajouter un quart de bouteille supplémentaire par invité.

Sur un mariage de 80 personnes, cela représente environ 40 à 50 bouteilles pour le vin d'honneur et 20 bouteilles additionnelles pour le reste.

Répartition budgétaire

Répartir le budget entre un champagne d'entrée à milieu de gamme pour le vin d'honneur, où le volume prime sur la singularité de la cuvée, et une ou deux cuvées plus qualitatives réservées au toast des mariés, permet d'optimiser le rapport coût-impact.

Prévoir une marge de 10% sur la quantité calculée reste raisonnable pour absorber les écarts de consommation individuelle.