Cadeaux d'entreprise

Quel vin offrir à un client ? Le conseil d'un sommelier

La plupart du temps, on connaît mal les goûts de ses clients. Le choix du vin repose donc sur quelques principes simples, qui limitent le risque de décevoir.

Privilégier les vins consensuels, mais pas anonymes

Un vin de cadeau doit plaire au plus grand nombre sans être banal. Les rouges très tanniques ou très boisés, les blancs très aromatiques et les vins nature marqués divisent. À l'inverse, un bourgogne rouge bien fait, un blanc de Loire tendu ou un champagne de vigneron conviennent à presque tous les palais.

Adapter au profil du destinataire

Le connaisseur. Il a déjà les grandes étiquettes. Surprenez-le avec un domaine réputé mais moins exposé, une appellation rare (Bellet, Palette), ou un vin prêt à boire issu d'un millésime plus ancien.

L'amateur. Un vin d'appellation reconnue, d'un producteur sérieux, avec quelques lignes sur le domaine. La carte d'accompagnement compte autant que la bouteille.

Le non-connaisseur. Le champagne reste le choix le plus sûr : il se partage, se garde quelques mois et accompagne naturellement les fêtes.

Le destinataire qui ne boit pas de rouge. Plus fréquent qu'on ne le croit. Un coffret associant un blanc et un champagne évite l'écueil.

Penser au moment de dégustation

Un coffret de fin d'année est souvent ouvert pendant les fêtes. Mieux vaut offrir des vins prêts à boire, plutôt qu'un grand vin jeune qui demanderait dix ans de cave. Si vous offrez un vin de garde, précisez-le sur la carte, avec la période idéale d'ouverture.

Éviter quelques erreurs

• offrir un vin de supermarché dans un bel emballage : un amateur le repère immédiatement ;
• multiplier les bouteilles au détriment de la qualité ;
• oublier la carte : sans elle, le destinataire ne sait pas toujours de qui vient le cadeau.

Nos coffrets sont composés par un ancien sommelier de restaurants étoilés, avec une fiche de présentation pour chaque vin. Découvrez nos coffrets pour entreprises.