Mariages & Wedding Planners
Mariage en villa ou domaine privé : comment gérer le vin sans licence sur place
La majorité des villas, bastides et domaines privés loués pour un mariage sur la Côte d'Azur ne détiennent pas de licence débit de boissons. Cela conditionne la manière dont le vin est fourni.
Le cadre légal
Le loueur de la villa ne peut pas vendre ni facturer d'alcool. Le vin doit être fourni soit par le traiteur (qui refacture ses achats), soit par le client, en direct auprès d'un caviste titulaire d'une licence de vente.
L'achat via un caviste
Le client achète les vins auprès d'un caviste et les met à disposition du traiteur pour le service. Cette solution offre plus de choix et souvent un meilleur prix qu'en passant par le traiteur.
Livraison et stockage sur site
Le caviste livre directement à la villa. Un espace de stockage frais doit être identifié à l'avance (cellier, chambre froide, sous-sol).
Coordination avec le wedding planner
Le wedding planner sert de point de contact unique entre le caviste, le traiteur et le lieu. Un rétroplanning partagé évite les décalages de livraison.
Questions fréquentes
- La villa peut-elle interdire l'apport de vin ?
- Certaines chartes de location le stipulent. Ce point est à vérifier dans le contrat de location avant de commander.
- Faut-il une déclaration en mairie ?
- Non pour un événement privé à invitations restreintes. Une déclaration est requise uniquement pour un débit de boissons temporaire ouvert au public.
- Quel volume peut-on livrer légalement ?
- Aucune limite pour un particulier destinataire d'une livraison d'un caviste français dûment déclaré.