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Vins de Provence et de la Côte d'Azur pour un mariage

Se marier sur la Côte d'Azur, c'est aussi l'occasion de faire découvrir à ses invités les vins de la région. Beaucoup viennent d'ailleurs, parfois de l'étranger, et connaissent surtout le rosé. La région offre pourtant bien davantage.

Bellet, l'appellation de Nice

Bellet est l'une des rares appellations situées sur le territoire d'une grande ville. Ses vignes occupent les collines à l'ouest de Nice. La production est confidentielle, ce qui en fait un choix remarqué pour un mariage niçois. Les blancs sont issus principalement du rolle, les rouges et rosés notamment de braquet et de folle noire, deux cépages locaux.

Bandol, la référence du Var

Bandol est connu pour ses rouges de garde à base de mourvèdre, mais aussi pour des rosés structurés, qui tiennent bien à table. Un Bandol rouge accompagne très bien l'agneau ou les viandes grillées.

Les Côtes de Provence

C'est la grande appellation du rosé, mais elle produit aussi des blancs et des rouges. La qualité varie beaucoup d'un domaine à l'autre : il faut choisir avec soin, en privilégiant les domaines reconnus.

Autres appellations de la région

Cassis et Palette, dans les Bouches-du-Rhône, complètent le panorama avec des blancs et des vins de caractère, à la production plus limitée.

Comment intégrer les vins locaux

Une approche équilibrée consiste à servir un champagne au vin d'honneur et au dessert, et des vins de la région au dîner. Cela donne une identité à votre réception, tout en restant accessible à tous les invités.

Choisir avec un caviste local

Les petites productions ne se trouvent pas toujours en grande distribution. Notre offre mariage propose une sélection de vins de la région et de champagnes, avec livraison dans le 06, le 83 et à Monaco.