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Wedding planners : comment choisir son fournisseur de vins et champagnes

Pour un wedding planner, le fournisseur de boissons est un partenaire à part entière. Une erreur de quantité, une livraison en retard ou un litige sur les restes retombent directement sur votre relation avec les mariés.

Le conseil en quantités

Un bon fournisseur ne se contente pas d'exécuter une commande. Il calcule les quantités avec vous, en fonction du déroulé, du nombre de convives et de la saison. C'est ce qui évite les ruptures en cours de soirée et les excédents coûteux.

La fiabilité logistique

Sur la Côte d'Azur, les lieux de réception sont souvent difficiles d'accès : villas, domaines, sites en bord de mer. Il faut un fournisseur capable de respecter des créneaux de livraison précis et de coordonner avec le traiteur et le lieu.

La reprise des bouteilles non ouvertes

La reprise est devenue une attente forte des mariés. Elle vous évite de gérer les restes le lendemain de l'événement. Il faut toutefois vérifier les conditions : état des bouteilles, délai, plafond, produits concernés. Des conditions écrites et claires évitent les discussions après l'événement.

Un interlocuteur unique

Centraliser les vins, les champagnes et les softs auprès d'un même fournisseur simplifie la coordination et la facturation.

La qualité de la sélection

Vos clients jugent aussi votre capacité à leur recommander de bons prestataires. Un fournisseur qui propose des vins de domaines identifiés, et pas seulement des références de grande distribution, valorise votre prestation.

Un cadre de collaboration clair

Un contrat-cadre précisant les conditions tarifaires, de reprise et de rémunération évite les malentendus et facilite le travail sur la durée.

Travailler avec Pinot & Chardo

Pinot & Chardo travaille avec les wedding planners des Alpes-Maritimes, du Var et de Monaco. Découvrez l'offre et les conditions partenaires.