Firmengeschenke

Welchen Wein sollte man einem Kunden schenken? Der Rat eines Sommeliers

Meistens kennt man die Vorlieben seiner Kunden nicht genau. Die Auswahl des Weins beruht daher auf einigen einfachen Prinzipien, die das Risiko einer Enttäuschung minimieren.

Konsensfähige, aber keineswegs anonyme Weine bevorzugen

Ein Geschenkwein sollte möglichst vielen Menschen gefallen, ohne banal zu sein. Sehr tanninhaltige oder stark holzbetonte Rotweine, sehr aromatische Weißweine und markante Naturweine spalten die Gemüter. Im Gegensatz dazu sagen ein gut gemachter roter Bourgogne, ein geradliniger Weißwein von der Loire oder ein Winzer-Champagne nahezu jedem Gaumen zu.

An das Profil des Empfängers anpassen

Der Kenner. Er besitzt bereits die großen Etiketten. Überraschen Sie ihn mit einem renommierten, aber weniger bekannten Weingut, einer seltenen Appellation (Bellet, Palette) oder einem trinkreifen Wein aus einem älteren Jahrgang.

Der Liebhaber. Ein Wein einer anerkannten Appellation von einem seriösen Erzeuger, zusammen mit einigen Zeilen über das Weingut. Die Begleitkarte zählt ebenso viel wie die Flasche selbst.

Der Nicht-Kenner. Champagne bleibt die sicherste Wahl: Er wird geteilt, lässt sich einige Monate lagern und passt ganz natürlich zu feierlichen Anlässen.

Der Empfänger, der keinen Rotwein trinkt. Dies kommt häufiger vor, als man denkt. Ein Präsentset mit einem Weißwein und einem Champagne vermeidet diesen Fallstrick.

An den Zeitpunkt der Verkostung denken

Ein Präsentset zum Jahresende wird oft während der Feiertage geöffnet. Es ist besser, trinkreife Weine zu schenken als einen jungen Spitzenwein, der zehn Jahre Reifezeit im Keller benötigen würde. Wenn Sie einen Lagerwein schenken, vermerken Sie dies auf der Begleitkarte mit dem idealen Trinkzeitraum.

Einige Fehler vermeiden

• Einen Supermarktwein in einer schönen Verpackung verschenken: Ein Liebhaber erkennt dies sofort;
• Die Anzahl der Flaschen auf Kosten der Qualität erhöhen;
• Die Begleitkarte vergessen: Ohne sie weiß der Empfänger nicht immer, von wem das Geschenk stammt.

Unsere Präsentsets werden von einem ehemaligen Sommelier aus der Sterne-Gastronomie zusammengestellt, inklusive eines Datenblatts zu jedem Wein. Entdecken Sie unsere Präsentsets für Unternehmen.