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Mariage à Cannes, Saint-Tropez ou Monaco : organiser les boissons

Nice, Cannes, Saint-Tropez, Monaco, l'arrière-pays niçois ou le Haut-Var : chaque lieu de mariage de la région a ses contraintes. Les anticiper évite les mauvaises surprises le jour J.

Les contraintes d'accès

Villas sur les hauteurs, domaines viticoles, établissements en bord de mer : l'accès pour une livraison de plusieurs dizaines de cartons n'est pas toujours simple. Il faut vérifier avec le lieu les créneaux de livraison, l'accès pour un véhicule et la distance jusqu'à la zone de stockage.

La circulation en haute saison

En juillet et en août, la circulation sur le littoral, notamment dans le golfe de Saint-Tropez et autour de Cannes, peut allonger fortement les délais. Une livraison la veille ou le matin tôt est souvent préférable.

Monaco

La Principauté est rattachée au territoire douanier de l'Union européenne par son union douanière avec la France : la livraison de vins depuis Nice ne nécessite pas de formalités douanières particulières. Les contraintes sont surtout pratiques : accès, stationnement et créneaux fixés par l'établissement.

L'arrière-pays et le Haut-Var

Les domaines de l'arrière-pays offrent de l'espace mais sont parfois éloignés. Il faut anticiper le stockage au frais sur place et prévoir suffisamment de glace, car l'approvisionnement de dernière minute y est plus difficile.

Adapter la sélection au lieu

Une réception en bord de mer appelle davantage de blancs, de rosés et de champagne. Un dîner dans un domaine de l'arrière-pays, en fin d'été, laisse plus de place aux rouges. La sélection doit tenir compte du lieu autant que du menu.

La reprise après l'événement

Pour les mariages éloignés, il est important de convenir à l'avance des modalités d'enlèvement des bouteilles non ouvertes : date, lieu, personne présente pour l'inventaire.

Un caviste basé à Nice

Pinot & Chardo livre les lieux de réception des Alpes-Maritimes, du Var et de Monaco. Découvrez notre offre mariage : sélection, estimation des quantités, livraison et reprise des bouteilles non ouvertes.